선혜지의 블로그

찔레꽃 향이 가득한 산골엔 토종벌들의 꿀따오는 노랫소리와 함께 한편에선 백야초를 이용한 천연식초가 오뉴월 햇살아래 발효되고 있습니다. 가정에서 발효효소를 만들고 난 다음에 그 재료를 이용할줄 몰라서 아까운 마음이 들긴 하지만 어쩔수없이 버리고 있는 분들이 많으리라 생각합니다. 효소..

제주의 들판에 지천으로 깔린게 이 예덕나무랍니다. 이름과 달리 고것이 과연 약효가 날까? 의심스러울 정도로 흔해빠진 나무지요.. 남쪽지방 바닷가에 자생하는데 오동나무를 닮아 '야오동',새순이 붉은 빛깔이 나서 '적아백'이라고도 하고요.. 위궤양,위염,위암,소화기능개선,담즙분비..

멀구슬나무아래 지나다 그 향기가 찐~해서 꽃을따다 한번 덖어봤네요^^* 자체 수분을 말려주는중~ 덖음 후~ 멀구슬나무는 한약재료로도 쓰이지만,놀랍게도 해충기피식물이라네요!! 이꽃을 그늘에 잘 말려서방향제로,방충제로 활용하면 좋을듯 싶네요.

은은한듯 달콤한듯 그 향기에 취해 어질어질....... 수분을 어느정도 말려줘야 색이 곱게 난다네요. 약한불에 살짝살짝 덖음한 쥐똥나무 꽃차!!!

황칠나무는 단풍이 일년에 두번 든답니다. 5월그리고 10월... 빨갛고,노오란 물이 든 잎이 약성이 더 좋다네요. 그 이쁜 잎들을 따다 차를 덖어 봤네요. 이름하야~ 황칠단풍차!!! 씻고,말리고,잘게 썰고,그리고 구증구포 했더니.... 두번째 우려낸 찻물이에요.낙엽의 맛과 낙엽의 향!! 아래는 ..